L’incontro di Primavera presso Villani Salumi (1886)

Si è tenuto venerdì 23 marzo presso l’associato Villani Salumi (1886) di Castelnuovo Rangone (Modena) l’Incontro di Primavera 2018 della Unione Imprese Storiche Italiane. Si è trattato di un’occasione importante per fare il punto sui progetti dell’associazione e per condividere con ospiti e amici dell’Unione alcuni temi di attualità del mondo imprenditoriale ultracentenario.

La prima parte della giornata è stata dedicata allo svolgimento dell’Assemblea Ordinaria dell’Unione, durante la quale è stata ratificata la nomina del Cav. Franco Torrini a Presidente Onorario dell’associazione  ed è stato consegnato il diploma di nuovo associato all’Arch. Gaetano Maccaferri rappresentante del brand Manifatture Sigaro Toscano 1818.

Nel pomeriggio associati e ospiti visitato la località di Castelnuovo Rangone e il MuSa, il museo-gioiello della salumeria presso Villani Salumi (1886), un luogo che attraverso un percorso multisensoriale e multimediale guida il visitatore alla scoperta della storia, della tecnica e della passione di uomini e donne che hanno dato vita a ad un patrimonio gastronomico apprezzato in tutto il mondo.

Il tradizionale momento di approfondimento è stato stavolta rappresentato dal convegno “Omnia tempus habent. Famiglia e Impresa nella longevità dei marchi storici: un confronto tra Italia e Giappone”, che ha visto come relatori il prof. Kenji Matsuoka (Ryukoku University of Kyoto) e il prof. Franco Cesaro (Cesaro & Associati, consulente per aziende familiari con attività di docenza presso università italiane e straniere). Sono intervenuti come ospiti, tra gli altri, Claudio Baccarani (Dipartimento di Economia Aziendale dell’Università di Verona), Mario Magagnino (Responsabile del progetto OMI – Osservatorio Monografie d’Impresa), Giovanni Cecchetto (Ceramica Cecchetto 1828) e Alberto Salvadori (Fratelli Salvadori 1919).